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grünen oder roten Pigmente ganz leicht zum Vorschein
mit frischer Säure und einem sauberen Finish
Farbe: „Gooseberry Matt“ (Painting the Past)
Ein großer Pinot Gris in schöner Trinkreife
das seine Geschichte nicht versteckt – und trotzdem frisch und zeitgemäß wirkt
Enate Cabernet Sauvignon DO Reserva 'Gruß Edition' 2019 lampen grünen oder roten Pigmente ganzEin reinsortiger Cabernet Sauvignon aus dem spanischen Norden und einer, dem man Zeit gelassen hat. Der Jahrgang 2019 steht heute an dem Punkt, an dem eine Reserva interessant wird: Die Farbe hat die jugendliche Leuchtkraft abgelegt und spielt ins Braunrote, die Aromatik ist von der reinen Frucht in Richtung Wrze gewandert. Gewachsen ist er bei Salas Bajas auf Ton, Sand und Kalk, drei Bodenarten auf engem Raum, die dem Cabernet Wasserhaushalt und
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