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Erlesenste Sardellenfilets
einzelner Griff Art
Er zeichnet sich durch das unglaublich würzig-fruchtige Aroma
Diese Variante ist insbesondere in Japan und Korea sehr geschätzt
Dabei wirkt Locuzoon® in einem weiten pH-Bereich
Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg sub-getreide-und-griess Erlesenste SardellenfiletsMarzipanrohmasse von delikatestem Geschmack, gefertigt aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln. harmoniert hchst zum Modellieren. Diese Masse ist 2: 1 mit Invertase angewirkt. Bei Lubeca lassen sich die weigeschlten Mandeln mit Zucker und Wasser mithilfe von Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei findet die
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