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Ein frischer und klassischer Mosel-Kabinett mit eleganter Restsüße und perfekt ausbalancierter Säure
Auch hervorragend zu gereiftem Hartkäse
Dadurch wirkt der Wein nicht nur zitrisch und lebendig
ohne die elegante Stilistik zu überdecken
und wohl auch gemeinsame Wurzeln mit dem Pinot Nero hat
Calanco Umbria IGT 2018 Rivaner Schaumwein Ein frischer und klassischer Mosel-KabinettFruchtig mit einem Hauch von Paprika, deutliche Cassis, angenehme Sure, krftiges Tannin, gekonnter Ausbau im Barrique. Bei Le Velette stimmt einfach alles. Ob mit oder ohne Barrique, rot oder wei, jeder Wein ist stimmig bis ins letzte Detail. Auch der Calanco, eine Cuve von Sangiovese und Cabernet, ist perfekt ausgewogen, das Barrique optimal eingebunden und die zarten Paprikaaromen mit dem Holz verwoben. Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben,
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