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Eine ernsthafte Schaumwein-Cuvée mit Lagen-Anspruch
2019 war ein klassischer steirischer Jahrgang
mit einer feinen Bitterkeit im Finish
vertikaler Chinon
Zwei Jahre im kleinen Fass sind eine Menge
ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP Ltd. Edition 2022 ca-la-bionda Eine ernsthafte Schaumwein-Cuvée mit Lagen-AnspruchPrimitivo verbindet man mit Apulien, dem Absatz des Stiefels. Die Tenuta Ulisse zieht ihn ein gutes Stck weiter nrdlich, in den Abruzzen bei Crecchio, und fllt ihn dort als limitierte Edition ab. Luca Maroni vergab 99 Punkte eine Bewertung, die in seiner Skala kaum noch zu steigern ist. Der Weinberg steht auf Ton, einem Boden, der Wasser hlt und den Weinen Flle und Farbtiefe mitgibt. Die Beeren bleiben ber 24 Stunden auf der Maische, was Extraktion
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