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und die Handschrift des Guts bleibt darin erkennbar — das Château hält daran fest
sondern in ihr
langen Säurespur bis in den Nachhall
Ton als Boden ist hier die richtige Wahl: Er speichert Wasser und gibt es langsam wieder ab
Fenchel und jene salzig-kräutrige Würze
Vinedos de Alcohuaz TOCOCO Syrah 2020 farbe-beige-braun und die Handschrift des GutsSyrah aus groer Hhe schmeckt anders als Syrah aus dem warmen Sden: wrziger, straffer, khler in der Anlage. Genau das macht diesen Wein aus dem Elqui Tal interessant. 15 Prozent Petite Sirah stehen dem Syrah zur Seite, eine Sorte, die fr Farbe und Griff bekannt ist. Robert Parkers The Wine Advocate bewertete ihn mit 94 Punkten. Granit prgt hier alles. Der Fels gibt wenig her und zwingt die Wurzeln in die Tiefe im Glas kehrt er als griffiges, geradezu
